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橘子和桔子都对,是芸香科柑橘属的一种水果,因所在地区不同,故叫法不同。
北方称其为橘子,南方称其为桔子。柑橘性喜温暖湿润气候,是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。
其花单生或2-3朵簇生;花萼不规则5-3浅裂;花瓣通常长1.5厘米以内;雄蕊20-25枚,花柱细长,柱头头状。花期4-5月,果期10-12月。
桔子的选购
1、好的桔子色泽闪亮,桔色呈深**。
2、查看桔子底部是否有灰色的小圆圈并且从侧面看有长柄的那一端是凹进去的,这样的桔子宜购买。
3、选择皮薄,通过桔子皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会出现少许油的桔子较好。
4、子底部捏起来感觉较软,多为甜桔子,捏起来硬硬的感觉,则一般皮较厚,吃起来口感不好,有些酸涩。
橘子和桔子实际上是两个地域的不同称呼,说的是一种水果,只是不同地区写法上有不同。在中国北方,人们习惯写“橘子”;而在中国南方人们则习惯写“桔子”。
桔子的功效与作用:
1、橘肉
橘子的果肉功效很多,可以开胃理气、止咳润肺和解酒醒神。其中丰富的膳食纤维可以润肠通便,也可以降低胆固醇发病的机率。橘肉富含维生素C适当的吃可以美容养颜。
2、橘络
橘皮内层的白色网状筋络叫做橘络,中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,还可以缓解胸闷胸疼症状。
3、橘皮
橘皮也是陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。陈皮泡水喝具有促消化,增加食欲,祛痰止咳,消除肠道积气的作用。
4、橘子的两个特殊作用
保护心血管
橘子是预防冠心病和动脉硬化的优质水果,这在于橘肉和橘络的作用。橘络中的芦丁,能减少血管壁的脆性和渗透性,维持血管的弹性。橘肉富含维生素C,能起到降血脂,降血压的作用,对预防心血管疾病大有益处。
消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
吃橘子要注意:
1、吃多了皮肤会变黄
曾经发生过几天之内连续吃几十个橘子而变成“小黄人”的真实情况,确实如此。橘子富含胡萝卜素,短期摄入过多,肝脏无法分解,就会出现皮肤变黄症状。
2、吃多了易上火
橘子热量高,短时间内吃多了,不能及时消化,会引发上火,出现舌干燥、咽喉痛、大便秘结等现象。吃橘子最好一次别超过3个。
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