大白菜什么时间浇水

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白菜苗期浇水、莲座期浇水、结球期浇水。

1、苗期浇水

白菜幼苗期植株小，叶面积不大，蒸腾作用不强，需水量也少，但根系不发达，不能利用土壤深层水分，而此时气温还比较高，必须在干旱时勤浇小水，使土壤湿润，这样既能满足幼苗对水分的需要，又能局部降低地温。

一般苗期浇水实行“三水齐苗、五水定棵”，是避免病毒病发生、培育壮苗的有效措施。即在播种24小时后第一次浇水；幼苗刚有少量出土时第二次浇水。

等幼苗完全出齐后第三次浇水；幼苗长到拉十字期，间苗后第四次浇水；真叶出现到10片左右，再浇一次定苗水。同时注意苗期排涝，以减少后期黑腐病、软腐病的发生。

2、莲座期浇水

莲座期白菜的植株逐渐长大，生长速度加快，根系也随着加深，对水分的需要量比幼苗期要大很多，水分必须要充足。但是同时水分不能过多，以免莲座叶徒长而使结球期延迟。一般在施用发棵肥后随即充分浇水，以后在莲座期内保持土壤见干见湿。

若植株在莲座生长后期有徒长现象，须采取蹲苗措施。具体做法是在结球前7~10天浇一次大水，然后停止浇水，直到叶片颜色变为深绿、厚而发皱、中午微蔫、植株中心叶边呈绿色时为止。蹲苗结束后浇水不宜过多，以防叶柄开裂。

3、结球期浇水

结球期是白菜生长最快时期，需要大量水分，常采用沟灌或浇水来增加土壤水分，浇水的次数可根据气候和土壤水分状况来决定。

长期无雨或土壤干燥就应浇水，以保持土壤湿润为标准。经常下雨或土壤具有“夜潮”特性，土表较潮湿就不必浇水。

一般在蹲苗结束浇过第一次水后，要待土壤黄墒前，紧接着第二次浇水。浇过第二次水后，一直到收获前 7~8天，每隔7~8天浇一次水，浇水要均匀一致，保持土壤湿润。

白菜苗期浇水最佳时间：播种后浇一次水，等待幼苗长后二次浇水，完全起苗浇第三次水，长到拉十字期浇第四次水，一直到移栽定苗后浇第五次水。

大白菜在结球期生长旺盛，要提供充足的水分，根据天气和土壤的湿润度决定浇水次数，长时间不下雨时，每隔7天浇水一次，保持土壤湿润不积水，长期下雨要排出多余的积水，避免根系水涝。

大白菜种植季节不同，浇水的温度也不同，春秋两季环境温度适宜，直接浇灌常温水，夏季温度较高，可以浇灌稍微冷凉的水，冬季环境温度低，通常在大棚中栽种，需要先把水预热，以免水温过低冻伤植株。

大白菜浇水时，最好在上午10点以后，下午3点以前浇水，清晨或傍晚浇水会刺激根系，容易造成生长不良的情况，中午环境温度比较温暖，此时浇水会降低不利因素，也能加快蒸腾作用。

大白菜的种植方法

1、选地翻耕：大白菜对土壤有一定的要求，适合在有机质丰富、保水保肥的砂壤土或者黑黄土，种植前深耕土壤40厘米，施入腐熟的有机肥，耙平整细后按照60厘米的距离起垄，高度20厘米。

2、处理种子：挑选健康、无病害的大白菜种子，温水浸泡15分钟捞出晾干，用多菌灵溶液拌种，按照55厘米的行株距，1厘米的深度开穴，每个栽植穴点播5粒种子，覆盖土壤浇水并加盖薄膜，等待幼苗长出。

3、田间管理：大白菜幼苗长出3片真叶时查苗补缺，去除病弱苗和杂苗，培育强壮苗，长出5片真叶定苗，结合中耕除草增加土壤的透气性，拔除田间杂草，减少养分的消耗，也能避免土壤板结，选择磷钾肥和粪肥追肥，施肥后及时浇水。

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